1、材料：胡萝卜5根，花生油二勺，五粉半匙，盐少许，烧烤粉半匙，淀粉一匙，香酥炸鸡粉一匙，面粉适量。

2、胡萝卜洗净。

3、用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。

4、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。

5、一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定型做成丸子。

6、热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。

7、变形后转小火翻面继续炸。

8、准备一个漏勺和一双筷子。转转快速用筷子进行翻面。

9、沥干油分备用。

10、所有的丸子炸好以后，中火复炸30秒。余下的油不要浪费我把它倒进油辣子里面。

11、里酥外脆。