更新时间：2024-06-18 14:06:44作者：未知
1、食材：面粉适量，酵母粉适量。
2、将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
3、在大碗中倒入面粉，酵母水分次倒入。
4、边倒水，边用筷子搅拌。
5、直到面粉结块，用手反复揉搓。
6、面粉揉成团，用湿布或保鲜膜将大碗盖住，放在温暖的地方。
7、静置一小时，面团膨大到两倍，充满气体和蜂窝组织，即可完成。
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2024-06-18 14:06
凉拌牛肉是北京菜中的一道夏令冷菜，主要食材有牛肉、料酒、酱油、甜面酱等，菜品咸鲜、肉酥熟味、清爽利口，具有气血双补、补虚养身的功效。
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1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。4、肉圆
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1、竹笋炖鸡腿竹笋泡12小时以上。鸡腿剁段。将鸡腿清水煮断血水，冷水洗净。泡好的竹笋去老根切段。将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开，小火煮30分钟。出锅前加葱花即可。2、蚝油肉片炒竹笋
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1、虾米菜脯煲饭食材：白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略
1、首先用水果刀切成一块一块的，最好将其去掉皮的。2、选择一个砂锅，不要选铁锅，砂锅比较适合煲烫、炖。也不会让苹果变成铁色。放点纯净水，或者将水烧开后再放苹果也行。说明：自来水里含有氯，好比做饭，最好不要直接选择自来水。
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