网站首页
手机版

东北的大锅炖鱼怎么做(东北大锅鱼的做法)

更新时间:2023-08-07 08:58:58作者:未知

东北的大锅炖鱼怎么做(东北大锅鱼的做法)

1、食材:草鱼1条,豆腐、白菜帮、粉条各适量,麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。盐、料酒、白胡椒粉各适量。

2、草鱼处理好,洗净改花刀,沥干水份,将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀,把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时。

3、粉条提前泡软,豆腐切块后用淡盐水煮开泡着。

4、白菜帮用手撕成大片待用。

5、锅里多倒些油,把花椒粒凉油下锅炸香,加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香。

6、放入腌好的鱼和豆腐块,加适量热水大火烧开。

7、放白菜帮,盖上锅改中火炖20-25分钟。

8、放粉条下锅煮一会,放辣椒油和适量盐。

9、起锅,撒葱花,端上桌。

本文标签: 东北  做法  

为您推荐

周黑鸭的做法步骤 周黑鸭的做法和配方

1、主料:鸭1500克、啤酒2罐。2、辅料:料酒适量、生抽90克、姜适量、花椒25克、桂皮5块、干辣椒45克、冰糖90克、老抽60克。3、做法:(1)1500克鸭货放锅中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,捞出洗净。(2)放入

2023-08-07 08:58

东北的大锅炖鱼怎么做(东北大锅鱼的做法)

1、食材:草鱼1条,豆腐、白菜帮、粉条各适量,麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。盐、料酒、白胡椒粉各适量。2、草鱼处理好,洗净改花刀,沥干水份,将盐、料酒、白胡椒粉各适

2023-08-07 08:58

酱爆鱿鱼卷做法步骤 酱爆鱿鱼卷做法步骤视频

1、主料:鱿鱼250克、洋葱一个、青椒五个、甜面酱一大勺。2、辅料:油一汤勺、糖两小勺、黄酒一小勺、鸡精一小勺、开水半汤勺、葱适量、姜适量。3、将鱿鱼洗净后一切两片。4、去掉尾翼后,取其中的一片,内腔朝上斜放在菜板上。5

2023-08-07 08:58

香菇炒饭做法步骤 香菇炒饭做法步骤图片

1、材料:米饭1碗、香菇4朵、洋葱1/6个、鸡蛋1个、老抽1勺、蚝油1勺、油适量。2、准备好食材:香菇、洋葱都切丁。3、油适量,洋葱、香菇下锅翻炒3分钟。4、加入老抽、蚝油、水,煮5分钟收汁。5、米饭下锅翻炒后加入蛋液,

2023-08-07 08:57

葱姜小仔鸡做法步骤(葱姜小仔鸡做法步骤视频)

1、食材:鸡1只,小葱1把,嫩姜1块,花生油适量,薄盐生抽3汤匙,老抽2汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,料酒1汤匙,淀粉少许。2、将新鲜的仔鸡切成麻将大小的块,小葱洗净,挑几根切段,姜切厚片备用;3、取一个深一点的锅,倒

2023-08-07 08:57

晒苹果干做法步骤(晒苹果干怎么晒)

1、食材:苹果4个。2、苹果4个削皮去核、切片、薄厚随意、盆里放一勺盐泡苹果三四分钟捞起来直接晾起来、厚的就是晒的时间长一点。3、晒到苹果表面有点蔫时上锅蒸五分钟,有利于蒸发里边的水分、蒸熟之后口感也要好些。4、蒸完了再

2023-08-07 08:57