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盐水鸭胗和鸭爪怎么做 盐水鸭爪的做法

更新时间:2023-04-21 02:24:53作者:佚名

盐水鸭胗和鸭爪怎么做 盐水鸭爪的做法

1、食材:鸭胗200g,鸭掌200g,盐50g,花椒30g,大葱2根,姜1块,大蒜5瓣,香菜20g。

2、鸭肫和鸭爪冲洗干净,沥掉水分。

3、锅中倒入食盐和花椒,炒到盐发微黄。

4、将盐和花椒趁热抹在鸭胗和鸭爪上,腌上两个小时。

5、将腌好的鸭爪和鸭胗放入电压力锅中,放入葱段和姜片,倒入清水。

6、加盖密闭,按下鸡鸭肉键。

7、等到气阀自然落下后开盖,鸭掌和鸭肫已经软烂。

8、捞出鸭掌和鸭肫,再拌入蒜末和香菜,这样就可以开吃了。

本文标签: 做法  

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