1、柠檬一个，取适量盐搓洗柠檬表面，洗去表皮果蜡，然后擦干备用。将柠檬切成均匀的薄片（越薄越好），并取出柠檬籽，切片时注意使用刀具，取2片柠檬放入茶杯中，冲入60℃左右的温水，最后取一勺蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

2、大家会发现柠檬水喝起来总会有苦味，那是因为柠檬中含有一种苦味素，泡出来的柠檬水会发苦，因此水温不易过高。

3、还有柠檬籽泡水也会加大柠檬苦味，所以柠檬不管是泡水还是烹饪菜肴，都要先将柠檬籽去除，这样可以减轻苦味。