更新时间:2024-04-19 10:50:34作者:佚名
1、蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封,盖上盖子。放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。
2、此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈翠绿色,味道酸辣俱全,十分可口。就饺子吃更是美不胜收。
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2024-04-19 10:50
1、酱香黄鱼,将黄鱼处理好,用细盐腌制半小时左右。预热电砂锅,将加适量油及姜片下锅焖十分钟,将腌制好的小黄鱼摆放在电砂锅里,焖十分钟黄鱼,再加入香菇豆豉酱来调味,将香菇豆豉酱均匀的加至在锅中间,焖20分钟就可以了,最后加
2024-04-19 09:47
1、清蒸螃蟹,先将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,螃蟹盛盘,把姜切丝,在碗里放入酱油和姜丝,蟹
1、首先用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米
2024-04-19 09:36
1、泡水:在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力:煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火
1、食材:瘦肉250g、黑木耳50g、胡萝卜50g、青椒40g、豆瓣酱20g、白糖适量、醋20g、酱油15g、料酒15g、盐适量、水淀粉10g、清水20g、葱姜蒜末适量。 2、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块
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