网站首页
手机版

中国传统节日美食有哪些

更新时间:2023-10-20 05:39:18作者:佚名

中国传统节日美食有哪些

1、元宵

元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。

2、饺子

饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

3、月饼

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

4、八宝粥

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

5、粽子

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到日本及东南亚诸国。

为您推荐

中国传统节日美食有哪些

1、元宵元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米

2023-10-20 05:39

汤圆的做法文字 汤圆的做法文字版

1、食材用料:糯米粉250克,白糖45克,猪油35克,熟花生35克,熟黑芝麻130克。2、做法:(1)把熟黑芝麻装入干磨机中,打成均匀的粉状,装碗备用,把熟花生装入干磨机中,打成均匀的粉状,装盘备用。(2)热锅放入猪油,

2023-10-20 05:36

红油是什么油 香港红油是什么油

1、红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”,实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。2、香辣红油是以干辣

2023-10-20 05:36

巧克力种类(俄罗斯巧克力种类)

1、黑巧克力。黑巧克力是比较纯的巧克力,最接近巧克力的原味。黑巧克力一般比较贵一些,更优质一些。但是有一些苦。但是,黑巧克力有利于预防心血管疾病,糖尿病,低血糖的发生。2、白巧克力。不含可可粉,含有牛奶,所以呈现出白色,

2023-10-20 05:36

溜肉段做法介绍(溜肉段做法介绍怎么写)

1、主料:猪肉250克、马铃薯粉100克、柿子椒2个。2、先将土豆淀粉放到一个容器中,放水搅开成淀粉水,不必在意水的量,稀一点的淀粉水就可以。3、将淀粉水静置10分钟左右,淀粉和水就会分离。4、静置淀粉水的时候将青椒切成

2023-10-20 05:34

小米粥的做法和功效有哪些(小米粥的做法和功效是什么?)

1、食材:小米300克、绿豆200克、糖适量。2、绿豆洗净浸泡5小时,小米洗净浸泡30分钟。3、锅中放入适量清水,大火烧开,放入绿豆煮开后转小火熬煮,加入小米继续熬煮,期间不定时搅拌防止糊锅。4、放入枸杞继续焖煮,最后根

2023-10-20 05:32