更新时间：2023-06-04 10:05:40作者：佚名
1、金钱肚说的就是牛的胃。
2、牛胃的第一部分叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道。瘤胃上有许多乳头状突起，这些突起形状不一，有粗有细，看起来像毛巾上的毛毛或是毛刷，故这部分的胃在火锅店被称为“毛肚”。
3、网胃内壁上有六边形蜂窝状皱纹，很像渔网，而这部分胃，在爆肚中被称为“葫芦”，香港、广东等地则叫“金钱肚”。
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1、材料：猪棒骨、炖肉的各种调料（大料、桂皮等）、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱。 2、先将骨头洗净。 3、把骨头入开水焯。 4、高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等）。 5、把焯好的骨头
2023-06-04 10:05
1、金钱肚说的就是牛的胃。2、牛胃的第一部分叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道。瘤胃上有许多乳头状突起，这些突起形状不一，有粗有细，看起来像毛巾上的毛毛或是毛刷，故这部分的胃在火锅店被称为“毛肚”。3、网胃内壁上有六边
1、主料：裙带菜茎200克。 2、辅料：大蒜适量、味极鲜适量、蚝油适量、食盐适量、芝麻少许、醋适量。 3、把裙带菜洗净，取其茎，斜切成丝。 4、锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。 5、大蒜捣成蒜泥。 6、焯水后的
2023-06-04 10:03
1、用料:白菜300克、胡萝卜50克、香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克。2、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。3、用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中。4、香
2023-06-04 09:52
1、原料：鸡蛋、葱段、食用油、生抽、蚝油、香醋、淀粉、清水。2、做法步骤：4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。3、蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。4、调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清
1、原料：牛桐骨、土豆、花椒、大料桂、皮香叶、葱、姜、米醋、料酒、鸡精各适量。 2、辅料：川椒、枸杞、大枣、葱段、胡萝卜片、香菜各适量。 3、先将牛桐骨用清水浸泡，多次换水，直到没有血水。 4、将浸泡好的骨头用开水
2023-06-04 09:49
2023-06-04
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