1、材料：紫菜1张、鸡蛋2、鱼皮饺6颗、姜一片、盐适量、花生油适量

2、紫菜用清水泡开，大概五分钟就可以了，再过一趟水，清洗干净。

3、清水加入姜片烧开，然后放入鱼皮饺，煮约2分钟后加入紫菜，滴入少许花生油。

4、加入紫菜后水开五分钟，加入鸡蛋，稍微用筷子打开，让蛋白打散。

5、最后加入一点盐就可以开吃，美味又营养。