1、原材料：檽米小半碗、大枣（削皮）小半碗、老红糖适当。

2、将檽米和大枣清洗干净，自来水泡30分钟。

3、锅中放进充足多的水，放了3碗水，煮沸，将泡好的檽米滤掉水，倒进沸水中。

4、放进大枣。

5、用汤勺搅拌，使小米粒不容易粘到底锅。

6、烧滚后转文火，盖上留细缝，熬30分钟，留意观查，不必让粥溢出来。

7、打开表盖，用汤勺搅拌，再熬10分钟上下就可以。

8、盛出，加适当老红糖搅拌趁着热服用。