更新时间：2023-09-21 11:15:34作者：佚名
1、面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）。
2、因面粉品牌不同吸水量也有所不同，请在水量上进行少量调整。加水一定要慢慢加，不要一次性加完，方子的水量可以预留5至10左右慢慢添加。
3、想要表皮好看的重点是：揉面。
4、绵软口感的重点是：揉面和发酵都是重点，大家面要揉透发酵要到位，但且记发过已免造成气孔太大味道发酸。
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1、面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）。2、因面粉品牌不同吸水量也有所不同，请在水量上进行少量调整。加水一定要慢慢加，不要一次性加完，方子的水量可以预留5至10左右慢慢添加。3、想要表皮好看
2023-09-21 11:15
1、食材：面粉1000g，酵母12g，蛋黄液20g，肉松500g，西兰花200g，洋葱50g，培根200g，水500g，芝士100g，沙拉酱50g。 2、将面粉，酵母，水，混合揉成面团，擀成面皮后放入烤盘。 3、在面
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1、准备香蕉120克，面粉100克，牛奶30克，油25克，糖40克，鸡蛋一个，泡打粉3克。2、香蕉去皮捣成泥状，你喜欢也可以有颗粒。用料理机直接打成泥状也行。3、香蕉泥依次加入鸡蛋，牛奶，油充分搅拌均匀。4、搅拌均匀后加
1、用料：鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。2、做法：（1）土司用模具整出心形。（2）分离稀的蛋清，稠的不用。（3）苹果切片。（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟，面包保留原有口感。成品全熟9分。（5）9分钟的口感
1、食材：大棒骨1根，生姜1块，大葱1节，花椒10余粒，料酒1大勺，白醋1小勺，盐。 2、大棒骨清洗干净以后，放入清水盆中，水里加入适量白醋和料酒，浸泡半个小时。 3、锅中放入适量清水，将大棒骨放入冷水锅中，然后放入
2023-09-21 11:13
1、食材：海胆3个、鸡蛋1个。2、先将买来的海胆处理一下，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。3、打一个鸡蛋，鸡蛋搅匀。4、将海胆肉取
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2023-09-21
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