1、食材：白菜帮350克、姜12克、植物油15毫升、葱白10克、白砂糖10克、盐3克、老陈醋15毫升、生抽3毫升、胡椒粉1克、八角2瓣、花椒10颗。

2、白菜帮洗净备用。

3、将白菜帮切成块。

4、姜切成末，葱白切粒。

5、起锅加入油，放上八角和花椒小火煸香后捞出。

6、下入姜和葱煸香。

7、加入菜翻炒匀，炒至菜发一点蔫。

8、加入糖翻炒匀，再放胡椒粉、盐、生抽和醋翻炒匀即可。