更新时间:2023-04-22 05:37:57作者:佚名
1、鸡蛋以小头朝下、大头朝上的方式存放。
2、鸡蛋会呼吸,而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”,即使蛋白变稀,蛋黄上浮,也不会使蛋黄贴在蛋壳上,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,从而减少其新鲜度。
鸡蛋怎么放置大头还是小头朝下(鸡蛋应该怎样保存才好大头朝上还是小头朝上)
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1、准备米饭1碗、寿司醋、胡萝卜丝条、酸萝卜丝条、肉松、黄瓜丝条各一份。先准备一份熟米饭,加适量寿司醋与熟米饭搅拌均匀,一定要搅拌均匀。2、准备一张海苔放在竹摊子上面,把搅拌均匀米饭放在海苔上,用手或者铲子把米饭按平,逐
1、全蛋4个,细砂糖70克,低粉100克,色拉油30克,鲜奶30克。 2、将全蛋打入不锈钢盆中打散。3、加入细砂糖和盐搅拌均匀。4、用隔水加热的方式,将2的材料加热到40度左右离火。5、用电动打蛋器快速打发,打至蛋糊的体
2023-04-22 04:41
1、先在锅里放入葱、姜、料酒,然后把牛腱肉、金钱肚、鸡翅依次冷水下锅焯水,去掉血水和杂质。墨鱼改花刀,焯水后捞出,备用。2、接下来把白豆腐用油炸至金黄色,当起酥皮后捞出。鸡蛋整个煮熟后剥壳,划几刀备用。3、为了做卤味更简
2023-04-22 04:37
1、可以做红烧龟肉。红烧龟肉是一道药膳,具有滋阴补血的功效。2、材料:龟1只(250~500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量。 3、将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头
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1、材料:猪大肠500克,梅干菜100克,料酒10克,姜块25克,精盐5克,酱油25克,高汤500克,味精2克,香油20克。2、猪大肠洗干净,切成2厘米,用开水焯过。 3、炒锅置旺火上,用油炝锅,大肠、姜块、料酒煸炒。
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