更新时间：2023-08-08 13:07:48作者：佚名
1、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子。
2、由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
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2023-08-08 13:07
1、用料：猪肝，青红椒，洋葱，胡萝卜，生姜，葱，淀粉，胡椒粉，盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，鸡精，糖，醋；2、做法：猪肝先泡水，洗净，切片装碗里，用生姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉，腌制半小时（去腥，而且猪肝会嫩）；青红椒，洋
2023-08-08 12:26
1、食材：嘎鱼3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。 2、将嘎牙子的鳃，肠子等脏东西清理干净。 3、抹上准备好的料酒，腌制10分钟，去腥。 4、爆锅准备，爆香葱姜。 5、爆好锅后加入
2023-08-08 12:25
1、食材：河鱼（鳊鱼）1条、葱段适量、生姜适量、盐适量、红酱油适量、料酒适量、糖适量。2、将河鱼洗干净，去除内脏，从中间一切为二，方便煎煮翻身，备用；3、葱切断，姜切片，备用。4、起油锅，先加入少量盐，防止粘锅，将鱼放入
1、烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者加芒果汁和糖，或者什么都不加味道也是满好的。2、往锅里放姜，黄糖，水煮开再放汤圆！姜还可以驱寒！3、无馅料的小汤圆或包馅的甜汤
2023-08-08 12:23
1、食材：五花肉2Kg、酱肉料包一包、甜面酱一包、老抽酱油适量、盐适量、碎的冰糖20g、白酒20ml、八角2颗、桂皮一小截。 2、五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了。 3、把甜面酱准备好，老抽酱油、碎的冰糖、桂
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2023-08-08
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