1、蒸蛋。配料：肉、酱油、盐。实践：肉夹酱油和盐，搅拌均匀，铺深板。顶上有更多的蛋。大火蒸10分钟。

2、炒鸡肉。原料：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、玉兰片、糖和盐。实践：鸡丁放盐胡椒，胡萝卜丁和黄瓜。汤匙酱油、汤匙醋，半匙糖和少许盐加入果汁中。炒锅放油，炒豆瓣酱郫县，色泽极佳，放入鸡块，放入胡萝卜、竹笋。黄瓜、花椒、豆角放入锅内，炒几下，加入调味汁搅匀，勾芡锅。

3、贡丸汤。配料：猪肉馅、盐、洋葱、鸡蛋、冬瓜、紫甘蓝。实践：冬瓜切片，焯水备用。猪肉馅，加入适量的盐和葱，搅拌成蛋，搅拌成一圈。倒水。煮沸后把肉煮开。盐、冬瓜和紫菜，煲后五分钟。