1、食材：芒果两个、巴沙鱼半条、牛油适量、生粉适量、盐适量、水适量。

2、将芒果切成长条备用。

3、将芒果切丁备用。

4、将芒果切块备用。

5、将芒果块倒入榨汁机，倒入适量的水，搅拌成汁。

6、将巴沙鱼竖切长条状，横切一半。

7、用巴沙鱼将芒果条卷起。

8、用牙签固定裹上生粉。

9、将牛油倒入锅中，把鱼卷放进锅中。

10、鱼卷翻面，炸至金黄。

11、开锅倒芒果汁，加入盐。

12、出锅，将牙签拔掉，倒上芒果丁。

13、这样就做好了。