网站首页
手机版

卤面怎么蒸好吃 卤面怎么蒸好吃又松软

更新时间:2024-06-14 23:01:50作者:佚名

卤面怎么蒸好吃 卤面怎么蒸好吃又松软

1、食材:细面条500克、芹菜茎100克、五花肉150克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜20克、葱2克、香油15克、盐4克、酱油10克、味精克、植物油20克、料酒5克。

2、锅内加足量的水,铺笼布,放入细面条,大火蒸20分钟。

3、蒸面的时候把豆角、芹菜茎、蒜薹切段,黄豆芽洗净;五花肉切薄片,葱姜、辣椒切好。

4、往锅内倒入多些油,放入五花肉翻炒,放点料酒去腥;放入豆角、芹菜茎、蒜薹、葱姜、辣椒翻炒;放入盐、酱油翻匀,淋入适量水煮开翻匀备用。

5、蒸好的面条放到大盆子里,晾到不烫手,迅速抖散;把炒好的菜倒在面条上,菜汤也要倒进去;快速抖匀,让面条颜色均匀一致。

6、把拌好的面条倒在笼布上;大火蒸20~30分钟,开盖取出。

7、最后,倒入盆子里,再仔细拌一下,浇上香油拌匀即可开动。

本文标签: 松软  

为您推荐

卤面怎么蒸好吃 卤面怎么蒸好吃又松软

1、食材:细面条500克、芹菜茎100克、五花肉150克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜20克、葱2克、香油15克、盐4克、酱油10克、味精克、植物油20克、料酒5克。 2、锅内加足量的水,铺笼布

2024-06-14 23:01

煮米粉怎么煮好吃(煮米粉怎么煮好吃又简单)

1、将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。2、腐竹泡软之后切成碎片,备用。3、将干米粉冷水下锅,大火烧煮。4、一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入冷水,慢火再次煮开。(喜欢吃

2024-06-14 23:01

花骨鱼怎么做好吃(花骨鱼怎么做好吃视频教程)

1、食材:花骨鱼2条、植物油60ml、豆瓣酱1勺、姜1块、蒜3-5瓣、大葱1棵、花椒1勺、老抽1勺、酱油1勺、醋半勺、盐小半勺、小米椒6个、料酒1勺、香菜2支。2、首先将买来的鱼内脏和鱼鳃去除,清洗干净后,用刀在鱼身上划

2024-06-14 23:01

冰粉粉怎么做好吃(冰粉粉怎样做好吃)

1、冰粉粉怎么做好吃:拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗

2024-06-14 23:00

哈尔滨红肠怎么做好吃(哈尔滨红肠怎么做好吃炒菜)

1、材料:红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,鸡精。2、做法:(1)红肠放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面。(2)煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒。(3)炒一分钟后加入鸡精即可出锅。3、小诀窍:(1)红肠本身就很肥,

2024-06-14 21:06

华子鱼怎么做好吃(华子鱼怎么做好吃,刺酥软能吃)

1、用料:华子鱼300g、油适量、盐适量、料酒1小勺、木耳4朵、胡萝卜半根、青椒1个、胡椒粉1小勺、香油1汤勺、水淀粉适量。2、做法:(1)华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每条鱼背上都割上小口,小口相隔约1.5cm宽。(2)在

2024-06-14 21:06