网站首页
手机版

网油鲥鱼的家常做法(䓤油鱼怎么做)

更新时间:2023-09-28 15:08:36作者:未知

网油鲥鱼的家常做法(䓤油鱼怎么做)

1、主料:鲥鱼中面350克,猪网油150克,糖猪权油丁10克,熟猪油25克,葱结1个,香醋25克,姜1片,嫩姜末5克,绍酒25克,火腿20克,精盐10克,水发冬菇1只,白糖25克,冬笋肉25克,酒酿15克。

2、鲥鱼开膛,除去内脏和鳃,保留鱼鳞,用清水洗净。火腿、冬笋切成约0.15厘米的片。香菇去蒂洗净。网油洗净后揩干。香醋、嫩姜末放在同一碟内。

3、把猪网油摊平,中间先放冬菇,然后把火腿片、笋片间隔地排列好,两侧撒上猪油丁,把鲥鱼摆放在火腿、笋片之上,用网油轻轻包裹起来,保持排列原样,放入盘内。然后,加绍酒、白糖、熟猪油、精盐、洒酿、葱结、姜片,上笼用旺火急蒸10~15分钟,待网油基本融化时取出,放入保暖的鱼盘内(有香菇的一面朝上)。上菜时,带香醋、姜末碟,供蘸食。

本文标签: 网油鲥鱼的家常做法  

为您推荐

韭花酱的家常做法(正宗韭花酱的做法大全)

1、原料:韭菜花、韭菜、盐。 2、新鲜的韭菜花去老梗(多清洗几遍)。 3、摊开放通风处晾干水分。 4、韭菜洗净晾干(切碎备用)。 5、把韭菜和韭菜花放入料理机,加入少许的水打碎(加入适量的水是为了方便搅拌)(加入

2023-09-28 15:08

网油鲥鱼的家常做法(䓤油鱼怎么做)

1、主料:鲥鱼中面350克,猪网油150克,糖猪权油丁10克,熟猪油25克,葱结1个,香醋25克,姜1片,嫩姜末5克,绍酒25克,火腿20克,精盐10克,水发冬菇1只,白糖25克,冬笋肉25克,酒酿15克。 2、鲥鱼开

2023-09-28 15:08

马蹄水果捞的家常做法

1、用料:马蹄70克、雪梨180g、哈密瓜少许。2、辅料:蔓越莓少许。3、将雪梨去皮。4、然后将雪梨切成小块。5、再将马蹄切成小块。6、哈密瓜去皮去瓤,切成小块。7、将雪梨和马蹄倒入锅中。8、添加适量清水。9、先大火煮沸

2023-09-28 15:02

春节期间有什么水果 春节期间有什么水果特产

1、柚子:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。碳水化合物含量过于丰富的食物也是会导致肥胖的,而且还会导致糖尿病的出现,所以每天的摄入量一定要控制在一定的范围里面,超过的危害也很大。

2023-09-28 15:01

春节准备什么吃的 春节要准备什么好吃的

1、春节人们会吃春卷、年糕、饺子、鱼等。春节就是中国的农历新年,与上古时期的原始信仰、祭祀文化、自然文化等内容有关。2、古代人们将立春视为万物新一轮的开始,具有非常重要的意义。在如今,春节仍然是一个热闹又隆重的节日,人们

2023-09-28 14:58

春节会吃些什么东西(春节会吃什么美食)

1、春节人们会吃春卷、年糕、饺子、鱼,元宵等。2、春节就是中国的农历新年,与上古时期的原始信仰、祭祀文化、自然文化等内容有关。古代人们将立春视为万物新一轮的开始,具有非常重要的意义,在如今,春节仍然是一个热闹又隆重的节日

2023-09-28 14:53