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水馒头简介(水馒头是什么东西)

更新时间:2023-11-02 21:02:07作者:佚名

水馒头简介(水馒头是什么东西)

  "水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。

  材料: 调味料:

  葛粉3大匙

  水2杯

  片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙

  面粉1大匙

  黑糖浆4大匙

  砂糖2大匙

  作法:

  1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。

  2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。

  3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

本文标签: 馒头  

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