更新时间：2023-09-28 09:41:04作者：未知
1、钵钵鸡名称来源于鸡肉的盛放方式。
2、“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放，所以被称为钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
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2023-09-28 09:41
1、材料：水萝卜叶400克、蒜2瓣、辣椒2个、食用油适量、生抽1勺半、盐1勺。2、萝卜叶择菜去根，洗净。3、锅中倒入热水烧热，放入水萝卜叶焯水去掉涩味，捞出拧干水分。4、焯过水的萝卜叶全部切碎。5、放入盘中加适量生抽，撒
2023-09-28 09:35
1、用料：松花菜500克、葱3根、蒜头5瓣、干辣椒8克、鸡汁少许、油1汤匙、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量。 2、葱切段、蒜头拍扁剁碎、干辣椒剪碎。3、松花菜切成小朵放入清水中洗一遍，然后沥干水。4、锅里放水烧开，倒入松花菜
1、主料：里脊肉500g。2、辅料：干辣椒20g、花椒5g、生姜20g、葱20g、香菜20g、豆芽300g、黄瓜2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、生抽20g、料酒10g、蚝油6g、豆瓣酱50g、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、
1、材料。茯苓25g，糯米25g，白糖10g，水适量。材料全部混合，先用一半粉粉混入少许水成团。2、将粉团倒入煮沸的水中，煮到浮起。3、捞粉团放碗，倒入剩下一半的粉粉搓成柔软的面团。4、面团切成一段段，搓圆球放沸水煮到浮
2023-09-28 09:32
1、用料：鸡大腿2只、黑樱桃少许、速冻玉米粒少许、速冻青豆少许、红樱桃2颗、洋葱少许、葱15克、姜5克、香叶2片、生抽1勺、老抽1大勺、料酒1勺、2、白糖2勺、大料1枚、花椒10粒、盐少许。3、将鸡大腿上多余的肥油剔去，
2023-09-28 09:27
2023-09-28
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