香椿营养价值比较高，生活中很多人将其与鸡蛋一起炒着吃，那么香椿鹅蛋能一起吃吗？香椿和鹅蛋一起吃有什么好处？

香椿鹅蛋能一起吃吗

能一起吃。

很多人认为香椿不可以和鹅蛋一起吃，但其实香椿味苦性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质；鹅蛋味甘性温，其中含有大量的大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素以及多种矿物质化合物，两者食物的性质以及营养价值上并没有相克的地方，是可以一起吃的，并不会对人体的健康造成威胁。

香椿和鹅蛋一起吃有什么好处

清热去火

香椿鹅蛋一起吃可以帮助去除人体的火气，具有清热去火的作用，对于体内燥热之气较多的人群来说，是比较好的，其次对于长痘痘的人群来说，适量食用有助于帮助去痘。

延缓衰老

香椿炒鹅蛋中含有一定的维生素、想纬度、蛋白质等成分物质，其中维生素具有一定抗氧化作用，适量食用可以延缓人体肌肤的衰老速度，具有一定延缓衰老的作用。

促进消化

香椿芽炒鹅蛋中，鹅蛋含有一定的黏液蛋白，这种物质在人体中可分解很多的氨基酸，同时质地处理之后会比较脆，对人体的有一定的滋补和促进肠胃蠕动的作用，具有一定促进脾胃消化的作用。

香椿鹅蛋一天吃多少合适

建议一次吃200-300克左右即可。

香椿鹅蛋的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，对于正常人体来说，一天吃200-300克左右的香椿炒鹅蛋，用来满足自身的营养需求就可以了，避免食用过量对人体的健康造成威胁。

香椿鹅蛋怎么一起吃

材料：香椿、鹅蛋、食用油、食盐、胡椒粉。

做法：

1、先将香椿剪去老枝洗净，沸水焯烫下捞出。

2、然后将香椿切成细末。

3、弄好后将鹅蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。

4、之后把将香椿末倒入搅拌均匀。

5、随后起油锅烧热后倒入，用筷子不断搅拌。

6、最后等鹅蛋凝固即可出锅。