更新时间：2023-08-03 09:29:04作者：佚名
1、象拔蚌干洗净后先用凉水泡24～48小时,切记不能用热水泡发它,否则会让象拔蚌干肉质收缩,口感变硬。
2、等象拔蚌干发胀后的体积比原来大1倍左右,用手按下去感觉肉质变软时就可以了。
3、用刀剖开象拔蚌干的虹管,再把里面的壳和泥沙清洗干净就可以做菜了。
象拔蚌干的泡发方法 象拔蚌干的泡发方法是什么
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1、象拔蚌干洗净后先用凉水泡24～48小时,切记不能用热水泡发它,否则会让象拔蚌干肉质收缩,口感变硬。2、等象拔蚌干发胀后的体积比原来大1倍左右,用手按下去感觉肉质变软时就可以了。3、用刀剖开象拔蚌干的虹管,再把里面的壳
2023-08-03 09:29
1、高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。2、不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。3、其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是底筋面粉，它们都可以
2023-08-03 09:27
1、材料：三文鱼皮、老北京咯吱、香菜、盐、绍酒、胡椒粉、花椒盐。 2、将三文鱼皮切小条洗净，红椒切细丝。 3、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍约8-10分钟。 4、锅中做清油，待油温5成放入腌渍好的鱼皮，炸制表面酥脆捞出。
2023-08-03 09:00
1、用料：羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量、胡椒粉适量。 2、羊肚一个，买回来清水冲洗几遍。
2023-08-03 08:57
1、食材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。 2、将嫩笋洗净切好备用。 3、将姜去皮洗净切好备用。 4、将大蒜苗洗净切好备用。 5、在锅中放入适量肥肉。 6、翻炒一会，炒出猪油。 7、加入姜沫爆香。 8、
1、食材：黄花鱼1条、五花肉15克、葱2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、盐1克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、干辣椒1根。 2、黄花鱼去掉鳞鳃，抠掉肚子里的黑膜，在流水下冲洗干净后在鱼身割几刀，抹上少
2023-08-03 08:56
2023-08-03
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