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油爆北极虾(油爆北极虾的家常做法大全)

更新时间:2023-06-03 11:21:13作者:未知

油爆北极虾(油爆北极虾的家常做法大全)

1、加拿大北极虾350g,红尖椒1个,大蒜5瓣,葱绿1/2棵,姜,生抽8g,老抽3g,白糖2g,花生油。

2、做法:北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻,然后用厨房纸巾吸干北极虾背面的水分。红尖椒、大蒜、葱绿、姜切末备用。生抽8g,老抽3g,白糖2g调成汁备用。

3、平底锅内多放些花生油,油烧至7-8成热时放入北极虾,火候大一些,一边炸一边翻动将北极虾炸至表面酥脆。

4、将炸好的北极虾捞出控油,炸过虾的虾油过滤留作他用不要浪费。另起锅,放少许虾油,将香料爆香。

5、放入炸过的北极虾翻炒均匀。调入调味汁,快速翻炒至调味汁均匀的裹在虾身上即可关火。

本文标签: 北极  家常  做法  

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