更新时间:2023-08-07 06:50:41作者:未知
1、猪大排去骨洗净,用刀背切打蓬松去筋。
2、倒少许抹油、盐、大蒜末和胡椒腌一会儿。
3、开火,锅不用倒油,待锅热了将猪排放入。
4、约不到1分钟就可以翻面了,如果肉太厚可以1分半。
5、翻面后放一些料酒、老抽几滴或姜粉根据口味。
6、出锅再撒些香菜和大蒜。
7、小贴士,不要频繁翻面,腌的时候油就可以了,猪肉需要的油比牛肉少,锅里再加油油温也不同。
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1、猪大排去骨洗净,用刀背切打蓬松去筋。2、倒少许抹油、盐、大蒜末和胡椒腌一会儿。3、开火,锅不用倒油,待锅热了将猪排放入。4、约不到1分钟就可以翻面了,如果肉太厚可以1分半。5、翻面后放一些料酒、老抽几滴或姜粉根据口味
2023-08-07 06:50
1、食材:小麦面300g、油65g、水105g。2、先取200g面粉放入碗内。3、接着放入15g油和105ml的水。4、将其搅拌均匀。5、然后揉捏成一个团,面团要稍微软一点,然后放一旁醒发30分钟。6、接着来制作油酥,取
1、食材:干枣400g、蜂蜜200ml。2、原料要求非常简单,只要准备干枣和蜂蜜就好,根据需要制作的量准备干枣,干枣和蜂蜜比例一般为5:1。挑选的干枣要求个头较大,肉质紧实更佳。3、处理干枣。制作蜜枣之前,要先对干枣进行
2023-08-07 06:49
1、食材:花甲500克、姜2片、蒜3瓣、葱2棵、香辣酱1勺、红椒1个、豆豉1勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、生粉适量、料酒1勺、鸡粉2克。2、花甲在清水中泡浸一两个小时。3、姜、葱、红椒切段,蒜头切碎、豆豉冲水后剁成小粒
1、主料:马蹄:适量、鲜虾:适量、猪肉:适量;辅料:鸡蛋:适量、葱:适量、生姜:适量、黑胡椒粒:适量、淀粉:适量、盐:适量、糖:适量、面包糠,:适量。2、做法步骤:马蹄去皮后剁成小粒;猪肉剁成肉馅、鲜虾去壳、去背部泥肠,
1、材料:鸭心十只,菜椒二只,大蒜,鲜香菇六朵,生姜,葱花,蚝油,生抽,料酒,淀粉各适量。2、蚝油,生抽,料酒,淀粉,加少量水调匀备用。3、坐锅热油先依次倒入姜葱花鸭心煸炒变色。 4、再依次倒入鲜香菇大蒜菜椒翻炒。5、倒
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