网站首页
手机版

北方塔形枣糕的制作方法

更新时间:2023-08-23 21:14:16作者:佚名

北方塔形枣糕的制作方法

1、主料:红枣肉150克、核桃仁50-80克、鸡蛋8个、低筋面粉(蛋糕粉)200克。

2、辅料:红糖130克、无铝泡打粉8克、牛奶100克、盐3克、玉米油60-80克、生白芝麻适量。

3、做法:

(1)红枣去核,剪成小粒。

(2)红枣肉、牛奶、红糖、盐入小锅,小火加热,熬至红糖和盐融化,关火晾凉使用。

(3)低筋面粉和泡打粉混合,过筛2遍。

(4)少许面粉和核桃仁混合,这样能更好地融入蛋糕糊。

(5)8个鸡蛋入稍大些的打蛋盆中,加入红枣碎。

(6)高速搅打约5-8分钟。

(7)筛入粉类,翻拌均匀。

(8)加入玉米油、核桃仁翻拌均匀。

(9)蛋糕糊倒入铺了油纸的不粘模具中,表面撒白芝麻。

(10)将盛着红枣糊的模具送入预热好的烤箱中下层,上下火160度,60分钟。

(11)出炉后端起模具轻震几下,自然晾凉后脱模,切块食用。

本文标签: 方法  北方  

为您推荐

北方塔形枣糕的制作方法

1、主料:红枣肉150克、核桃仁50-80克、鸡蛋8个、低筋面粉(蛋糕粉)200克。2、辅料:红糖130克、无铝泡打粉8克、牛奶100克、盐3克、玉米油60-80克、生白芝麻适量。3、做法:(1)红枣去核,剪成小粒。(2

2023-08-23 21:14

鸡蛋酥的做法是什么

1、用料:低筋面粉15克、鸡蛋1个(约50克)、手指鸡蛋酥。2、做法:(1)准备食材:低筋面粉15克,鸡蛋1个(约50克)。(2)蛋清蛋黄分离。(3)在蛋黄碗中筛入一半的低筋面粉。 (4)搅拌均匀。(5)蛋清碗中挤入3滴

2023-08-23 21:13

猪脚圈的做法(猪脚圈的做法及配料)

先准备好制作猪脚圈的特制工具,一根铁柄,一头焊上一个直径8厘米,高1.5厘米的圆铁盏

2023-08-23 21:03

猪脚圈的营养价值 猪脚圈的营养价值高吗

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可

2023-08-23 21:01

鸡丝蕨根粉的做法 鸡丝蕨根粉的做法窍门

 鸡丝蕨根粉的做法1青、红朝天椒清洗干净,切成小圈状。香菜洗净切碎,香葱洗净切成葱花。 蕨根粉用开水泡20分钟,捞出后浸入冷水。泡菜切成细丝。2锅中加入400m

2023-08-23 21:01

猪脚圈的价格 猪脚爪价格

猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈。

2023-08-23 21:00