1、食材用料：

柴鸡半个、莲藕一节、香菇六个、葱三根、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

2、制作方法：

（1）备好食材，莲藕切片。

（2）柴鸡洗净备用。

（3）锅中倒入适量的水煮沸。

（4）将所有食材倒入沸水中，倒入少许料酒盖上煲大约1—2小时。

（5）煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火。

（6）将煲好的鸡汤盛出碗中就可开吃了。