1、韭菜适量、猪肉适量、蒜适量、葱适量、十三香适量。

2、方法：将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里。

3、锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去。

4、炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱。

5、放入适量的十三香、盐以及醋，同时将韭菜里放入适量的十三香。

6、将肉炒至变色后，关火，晾一晾，倒入韭菜里，搅拌均匀。