更新时间:2023-05-09 04:21:14作者:佚名
1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。
2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。
3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。
4、油温要足够,油温太低了,藕丸子比较难炸熟,也容易散。
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1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽
2023-05-09 04:21
1、用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸 :因为蛋黄与蛋清之间有纯水份含量,而微波炉蒸鸡蛋的过程是从里向外加热,水蒸气不易穿透蛋清但又要穿过,故而会发出像炸一样的响声。2、建议:蒸鸡蛋时最好用专用蒸蛋工具,蒸前用牙签在蛋黄上插几下就
2023-05-09 04:16
1、7:3。淀粉和低筋面粉的比例控制在7:3比较合适。一般淀粉的比例要比面粉高一些,这样面糊既容易糊在蘑菇表面,炸出来的蘑菇口感也比较酥脆,不会太硬而费牙,也不会因为外皮太软而不够香,放凉了也不会变的软趴。 2、蘑菇称
2023-05-09 04:15
可以做牡蛎炖萝卜,具体做法如下:1、用料:牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。2、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。3、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒氽烫2分钟
2023-05-09 04:13
1、把鱼收拾好后凉干水分,用胡椒粉、花椒粉、食盐、葡萄酒、葱姜段和生抽适量腌制1小时左右;2、准备一个鸡蛋加适量面粉、水、啤酒、半汤匙醋和适量的葱姜碎屑调成浆备用;3、炸鱼的时候锅里放足量的油,待微微沸腾后调到中小火,把
2023-05-09 04:12
1、菠萝蜜硬的不建议食用。 2、由于菠萝蜜的品种较多,有较为脆爽的口感,也有较为绵软的口感,都是需要成熟后食用,但硬的菠萝蜜一般都处于生的状态,其味道不甜,香味不浓,食用价值并不高,并且未成熟的水果中含较多不易消化的物质
2023-05-09 04:11
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