网站首页
手机版

陈醋糖腌蒜的方法

更新时间:2023-10-17 07:56:33作者:佚名

陈醋糖腌蒜的方法

1、食材:蒜、陈醋、白糖。

2、把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。

3、大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮,切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下3~4厘米,并把蒜的根部挖成凹形,便于入味,泡的时候泡久一点就可以了,还可以用刀切掉一点根部,让其微微露出一点点蒜肉,这样也容易入味。接下来,把大蒜洗净备用。

4、烧一锅淡盐开水,放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜,泡上半天到一天,用烧开放凉的淡盐开水泡蒜。

5、浸泡结束后,捞出大蒜,放在阴凉通风处,假茎朝下控净水分,并晾干多余的水分,晾晒时间长短不等,以大蒜通体无多余水分为宜。

6、腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器,使用前都要洗净,保证罐子内没有油,拿开水烫一下,消毒,倒置控干水分备用,要保证容器内无油、无生水。

7、把处理好的大蒜放入容器中,倒入糖醋汁,糖醋汁要比大蒜高出2寸左右,然后密封盖紧,放在阴凉处,一个月后即可开盖食用。

本文标签: 方法  陈醋  

为您推荐

陈醋糖腌蒜的方法

1、食材:蒜、陈醋、白糖。2、把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。3、大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮,切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下3~4厘米,并把蒜的根部挖成凹形,便于入味,泡的时候泡

2023-10-17 07:56

芒果糯米果的做法和配方 芒果糯米怎么做

1、主料:糯米粉80克、粘米粉10克、吉士粉10克。2、配料:糖40克、水50克、椰浆100克、椰丝适量、芒果1-2个。3、把主材料混合起来。4、糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。5、把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺

2023-10-17 07:56

泡面炒饭的做法和配方(泡面炒饭的做法和配方大全)

1、方便面200克、米饭100克、鸡蛋三个、火腿片100克。2、首先将方便面用擀面杖压碎,倒入碗中,再放入调料包,加入少许的开水,把它搅拌均匀。3、锅中烧油倒入鸡蛋炒散,放入切好的火腿片,方便面和剩饭,翻炒。4、炒匀之后

2023-10-17 07:55

项城疙瘩汤的做法和配方(河南项城疙瘩汤的做法)

1、【食材准备】:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),白萝卜一个。2、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。3

2023-10-17 07:55

清水煮虾仁的正确方法 清水煮虾仁的正确方法视频

1、买来的虾要先用清水冲洗一下,然后清理干净。 2、锅里放入虾,然后放上清水,里面放点胡椒粉和柠檬片,放上适量盐和姜片,主要是去腥。 3、具体看虾在煮时于锅中发生的变化,鲜活的虾放在锅中煮沸,刚开始是垂长的。 4、

2023-10-17 07:55

柠檬水的制作方法不用冰块怎么做 柠檬水的制作方法不用冰块怎么做的

1、将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。2、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。3、可以适当加入蜂蜜或

2023-10-17 07:54