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商用乳酸菌的做法和配方(商用酸奶菌和家用的区别)

更新时间:2023-09-12 01:08:32作者:佚名

商用乳酸菌的做法和配方(商用酸奶菌和家用的区别)

1、先取一袋普通牛奶(250毫升),倒进大碗当中,用微波炉把它加热到60 ℃。

2、把1小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来,直接倒入牛奶当中,迅速搅匀。这时候,热牛奶遇到冷酸奶,温度就会降下来,大约到40℃。这正是其中乳酸菌发酵的合适温度,所以菌不会大批死亡,而是会活化增殖。

本文标签: 家用  区别  做法  配方  乳酸菌  

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