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炒豆腐窍门 炒豆腐的教程

更新时间:2023-09-06 19:03:17作者:佚名

炒豆腐窍门 炒豆腐的教程

1、配料:豆腐一块,猪肉100克,青蒜一根,豆瓣酱适量,料酒适量。

2、豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。

3、锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。

4、锅中留少许底油,大火烧热后下入肉片炒香。

5、下入豆瓣酱,翻炒成红色。

6、加酱油、料酒和足量的开水,大火烧开。

7、放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透。

8、加入青蒜,兑入淀粉水勾芡。

9、以大火收汤,等汤汁浓稠后即可。

本文标签: 炒豆腐窍门  

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