1、工具/原料：西瓜一个、牛奶2袋、80g凉粉、40g白糖。

2、准备一个西瓜，将西瓜一分为二，挖出里面的果肉放入榨汁杯内榨成汁，并将西瓜皮清理干净备用。

3、将榨好的西瓜汁过滤到锅中，加入30g白糖，50g白凉粉，大火烧开，放置温热，倒回瓜皮里，放冰箱冷藏至凝固。

4、起锅加入两袋纯牛奶，10g白糖，30g白凉粉，大火烧开，放置温热，倒回瓜皮里，放冰箱冷藏至凝固，最后倒入剩下的西瓜汁放冰箱冷藏凝固，完成。