1、食材：排骨半斤，红萝卜1根，蜜枣3颗，菜干适量，盐适量。

2、菜干提前2小时泡水，中途换水。菜干捞起，再洗干净，菜头处会有小沙子！洗净后把菜头剪掉一点。

3、猪骨焯水，捞起备用。

4、红萝卜1根，去皮切好。

5、全部放进锅里，蜜枣也一起放，大火煮沸后，转文火煲一个半小时即可。起锅要喝再放盐调味。