1、准备好干的桂圆，要选择新鲜的干桂圆。

2、剥掉外壳，之后然后再把果肉一个个剥下来。

3、红枣洗干净沥干水备用。

4、红枣去核切成小片儿备用。

5、所有材料准备好，就可以下锅了，加两碗左右的水，大火煮开后转小火。

6、煮20分钟后，关火加红糖搅拌。

7、桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌，心悸，健忘，都可以试下桂圆水。研究还发现，桂圆是有一定的抗菌、一直癌细胞功能的。喝干桂圆泡水，消除疲劳，还可以保护身体。干桂圆泡水的做法还很简单，可以直接只用干桂圆泡水，也可以用水煮干桂圆，这样味道会更出来一点。