更新时间：2023-12-16 16:23:08作者：未知
1、食材：驴肉适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣酱适量、耗油适量。
2、驴肉用盐水洗净，切开焯水，加入料酒去腥。
3、切葱姜段，捞出驴肉再次清洗，下锅煮。
4、开锅后加入葱姜，大料，料酒，盐，糖，豆瓣酱和耗油。
5、煮四十分钟再焖三十分钟捞出切开。
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1、材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。 2、将草果、干辣椒
2023-12-16 16:23
1、食材：驴肉适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣酱适量、耗油适量。 2、驴肉用盐水洗净，切开焯水，加入料酒去腥。 3、切葱姜段，捞出驴肉再次清洗，下锅煮。 4、开锅后加入葱姜，大料，料酒
1、准备一些瘦肉，切成肉丝就可以。肉丝上面倒一点点耗油，加上一小勺淀粉，用手拿抓匀腌制几分钟。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗干净待用。2、锅里烧上清水，水开了之后把面条放进去，用筷子搅拌一下防止黏连在一起。煮开之后
2023-12-16 16:21
1、烹饪食材：五花肉，豆腐皮，料酒，大葱，生姜，八角，香叶，冰糖，老抽，盐，食用油。2、五花肉选择下五花最为合适，洗干净之后切成大块冷水放入锅中，锅中水中加入一勺料酒，少许葱姜，大火烧开，将五花肉焯水。五花肉焯熟之后捞出
1、食材：腊肉火腿一块；蒜头3颗，切碎成小块；糖1小勺（视个人口味可酌情增减）；2、腊肉切成薄片，能多薄就多薄，这样煎炒的时候，相比厚的肉片更容易出香味；3、锅里倒入少许油，放腊肉进去，全程开小火炒；4、继续煎炒：过程中
2023-12-16 14:42
1、准备材料：一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。2、将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。3、白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去
2023-12-16 14:41
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