更新时间:2024-05-09 23:00:33作者:未知
1、把面粉和淀粉水和在一起,调成淀粉糊,把切好的茄子均匀的包裹上淀粉糊。
2、锅中热油,油温热时,逐一下入挂好糊的茄子,炸至金黄色捞出。
3、茄子沥油控干,将生抽、醋、糖、水、盐、味精、水淀粉调好汁备用。
4、锅中留底油,倒入之前沥好油的茄子,再倒入调好的酱汁爆炒。
5、酱汁包裹均匀后出锅装盘即可。
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2024-05-09 23:00
1、酱香小炒肉:原料:五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。2、毛血旺:原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。3、蒜薹回锅肉:原料:蒜
2024-05-09 22:45
1、准备好原料;2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;3、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了;4、加盐和糖;5、打到有点稠时在放一勺糖;6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;7、蛋黄里放
1、原料:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。2、鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗
2024-05-09 21:42
1. 将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕入碗内,加精盐、葱末搅打均匀。2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.
2024-05-09 21:41
1、香菇洗净,摘去根蒂备用。2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。5、下入香菇和胡萝卜翻炒。6、加入适
2024-05-09
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