1、材料：猪肉馅200克，香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐适量，香菜100克、植物油适量。

2、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

3、将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

4、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。

5、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀即可。（这样拌出来的馅更香更好吃）。