1、柠檬鸡爪要泡5小时入味。

2、将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里，用保鲜膜密封好，至少要泡5小时，每隔2小时左右拿出来翻动一次，以使鸡爪上色及入味均匀，放置一夜再食用味道会更好。如果温度不高可就置于阴凉通风处保存，温度太高需放冰箱的冷藏室保存，否则温度太高，容易滋生细菌，保存时间过长容易引起变质。