网站首页
手机版

云南老式包子做法和配方(云南包子的做法视频)

更新时间:2023-10-24 05:37:15作者:未知

云南老式包子做法和配方(云南包子的做法视频)

1、材料:面粉200g、酵母1.5g、水适量、面粉100g、猪油50g、熟猪肉适量、云腿适量、小香葱适量、香菇适量、白糖适量、料酒适量、姜片适量、酱油适量、盐适量。

2、把123放入盆中和成面团进行发酵至两倍。

3、把45放入盆中和成油酥。

4、猪肉放入锅中加入适量料酒和姜片煮熟,煮熟后放凉切成小丁,云腿切成小丁,小香葱切成小丁,香菇洗净切成小丁,拌入白糖、酱油、盐调味。

5、发酵好的面团揉光滑,分成大小均匀的剂子。

6、油酥分成大小均匀的剂子。

7、取一个面团用手按扁包入油酥。

8、包好后收口朝下放,按扁。

9、擀成形状。

10、从上往下卷起来,全部卷好后盖湿布醒20分钟。

11、醒后再次按扁,擀成8的形状。

12、卷起来。

13、按扁。

14、轻轻的擀成面皮。

15、包好后收口朝下醒10分钟,凉水上锅蒸20分钟后,关火5分钟后取出即可。

本文标签: 云南  包子  做法  视频  配方  老式  

为您推荐

云南老式包子做法和配方(云南包子的做法视频)

1、材料:面粉200g、酵母1.5g、水适量、面粉100g、猪油50g、熟猪肉适量、云腿适量、小香葱适量、香菇适量、白糖适量、料酒适量、姜片适量、酱油适量、盐适量。 2、把123放入盆中和成面团进行发酵至两倍。 3、

2023-10-24 05:37

圆粉正宗做法和配方

1、材料:煮好的粉干500g、香菇5朵、五花肉适量、红萝卜少许、地瓜粉50g、生粉30g、盐5~6g、味精适量、葱花少许。 2、将煮好的粉干切碎或用超市买现成的熟粉干,五花肉切成肉末。 3、放入香菇丁,红萝卜丁,加

2023-10-24 05:37

山药的吃法(山药的吃法大全做菜)

1、蜜汁山药。材料:山药、白糖、枸杞。将山药洗干净并且削皮,切成小段,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅中一起搅拌,倒入适量水,继续熬制,锅

2023-10-24 05:36

减肥餐食谱在校

1、早餐:清蒸鸡蛋羹一份2、午餐:杂粮米饭一小碗,搭配营养的紫菜汤一份,清炒青椒土豆丝一份。3、晚餐:水煮虾8只,搭配葱烧豆腐一小份,白焯青菜一份,营养充沛并且饱腹感极强,让学生有更好的精力去应付学习。4、学生正是长身体

2023-10-24 05:35

发面烧饼的正确方法 发面烧饼窍门

1、酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。2、适量酵母用温水化开。3、把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。4、把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。5、面团上面盖个布放置一边半个小时左右。6、把面团取出后切成大

2023-10-24 05:35

蒲公英的吃法 蒲公英的吃法大全家常

1、蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃,可做凉拌,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1~2分钟。2、蒲公英的作用:清热解毒,利

2023-10-24 05:34