更新时间:2024-07-09 23:50:37作者:佚名
食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。
制作步骤:
1、藕洗净,切片,热水焯一下。
2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。
注意事项:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。
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食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。制作步骤:1、藕洗净,切片,热水焯一下。2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。注意事项:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器
2024-07-09 23:50
1、食材用料:虾1斤,蟹11个,花甲1斤,姜1块,蒜1头,葱适量,火锅底料半包,海鲜酱1大勺,盐1小勺,生抽适量,料酒适量,糖少许,干辣椒适量。 2、螃蟹刷净去肚脐盖,去心、腮,剁成两半。 3、虾去虾线,中间剪成两半
1、将芹菜焯熟,挤出水份后切碎与猪肉末、大葱末、姜末混合。2、放入酱油、料酒。3、放入香油,放入盐,放入味精。4、茄子洗净。切成片状,中间切一刀不切段。5、在没切段的夹层放入馅料。6、两面粘上面粉。7、再准备一碗淀粉放入
1、原料:肉片,腐竹。 2、猪肉买回来洗干净切成片,腐竹放入盆内,加入凉水泡1小时,使之发透,切成小段待。 3、锅留底油,上火烧热,加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒,酱油继续翻炒几下。 4、加水(以漫过肉为度
2024-07-09 23:00
1、香菇切块大白菜切碎,蒜头剁蓉,洋葱切丝,葱切碎,香菜切成段,五花肉切小块。2、锅中加油后放入五花肉煸至变色,再加入虾干、香菇煸炒,再加入洋葱煸香,煸出香味后加入1500毫升的水,加盐煮沸。3、放入面条煮成7成熟时,把
2024-07-09 22:50
1、将猪肉切成小块,放入盆中,加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制,将青椒切段,葱姜蒜切片备用。2、准备好料汁,肉块放入干淀粉,搅拌均匀。起锅烧油至油热,放入肉块,炸至外表发黄,将青椒过油炸一次。3、将油锅放葱姜蒜
2024-07-09 22:47
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