1、用料：杂粮80克（可以加一些大米），牛肉50克，胡萝卜10克，西兰花10克，洋葱适量，香菇粉姜粉调味，坚果粉适量，海苔适量。

2、备好食材，杂粮饭煮熟备用。

3、肉馅加入姜粉和香菇粉调味，腌制10-15分钟。

4、锅中加入少许油，放入腌制好的肉馅炒熟。

5、炒至肉馅变色后加入洋葱碎炒香，取出备用。

6、煮开一锅水，将胡萝卜碎和西兰花碎煮熟。

7、将牛肉碎、胡萝卜碎、西兰花碎和坚果拌饭料加入杂粮饭中拌匀。

8、使用海苔包起饭团就做成啦。