1、牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。

2、海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。

3、锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟，洗去血沫。

4、牛尾洗去血沫后放入电压力锅中，再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。

5、再加入准备好了的海带，加盖密封，按下煲汤键。

6、待浮子自然下落后开盖，加入适量的枸杞，煮2分钟即可出锅。