1、在制作之前，要把鸡蛋撒上少许牛肉粉调味儿用不粘锅煎熟，午餐肉切成五六毫米的厚片，放锅里一起煎香。鸡蛋的成熟度可根据个人的喜爱自行调整。

2、首先要在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜的上面铺上一张寿司紫菜。这一步要注意保鲜膜的尺寸要大于紫菜的尺寸哦。另外铺寿司紫菜的时候要把光面朝下（即保鲜膜的方向），粗糙的一面朝上摆放好。

3、选一个顺手的工具，在寿司紫菜上沿一条对角线的方向铺一层米饭，注意不需要很厚，铺米饭的形状基本就是一个方形即可。

4、在米饭的上面铺上奶酪片。

5、奶酪的上面铺上煎好的蛋，为了保持和奶酪片的形状一致，我把煎蛋四边修整了一下。

6、接着在煎蛋的上面放煎好的午餐肉。

7、铺上生菜，挤上少量的沙拉酱。

8、最上面一层用米饭把馅料覆盖住，用一把锋利一点儿的刀，沾少量的水，将米饭三明治对半切开就完成了。