网站首页
手机版

陕西腊肉怎么做的(陕西腊肉怎么做的才好吃)

更新时间:2023-08-01 01:09:10作者:佚名

陕西腊肉怎么做的(陕西腊肉怎么做的才好吃)

1、陕南腊肉的做法:选取新鲜猪肉,切成厚薄均匀的长条状。将花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉,再取食盐适量,根据自己的口味按一定比例配成腌肉料。将肉条放入腌肉的缸中,放一层肉撒一层腌肉料。全部放完后,密封起来。

2、腌制7~15天后,把肉条取出,用绳子挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮等,点燃后慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。也可以挂于烧柴火的灶头顶上,慢慢熏干即可。

本文标签: 陕西  

为您推荐

陕西腊肉怎么做的(陕西腊肉怎么做的才好吃)

1、陕南腊肉的做法:选取新鲜猪肉,切成厚薄均匀的长条状。将花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉,再取食盐适量,根据自己的口味按一定比例配成腌肉料。将肉条放入腌肉的缸中,放一层肉撒一层腌肉料。全部放完后,密封起来。2、

2023-08-01 01:09

怎么做蜜枣发糕好吃(蜜枣糕做法)

1、材料:面粉500克,发酵面180克,白糖120克,碱水适量,蜜枣100克。2、将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,把面团反复用力搓揉上劲后,放入铺垫湿纱布的模具内,用湿

2023-08-01 01:08

做炒苋菜的方法 做炒苋菜的方法窍门

1、将苋菜清洗干净,然后将叶子一片片摘下来,备用。2、将蒜去掉外皮,清洗干净,然后拍扁,备用。3、在锅里放入适量的油,待油热以后,放入蒜,然后不断翻炒,爆香。4、将苋菜倒入锅中, 与蒜一起不断翻炒,注意把握火候。5、往锅

2023-08-01 01:07

酱爆洋芋片怎么做 酱爆洋芋片怎么做好吃

1、食材:洋芋3枚、香葱1根、蒜瓣2粒、白醋2大匙、海鲜酱1大匙、黄酱1大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉1/2大匙。2、洋芋削皮切成薄片,冲水,再放水,加白醋2大匙,搅拌几下,泡1分钟左右,用清水冲洗,捞起滤

2023-08-01 01:07

茶叶蛋用什么茶叶(茶叶蛋用什么茶叶最好红茶还是绿茶)

1、煮茶叶蛋的茶,得选茶香持久的茶,红茶香浓甘甜、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮,在煮茶叶蛋的时候,可以用纱布袋装香辛料,茶叶蛋并不一定用鸡蛋来制作,可以选择鹌鹑蛋来做,也更入味。红茶不伤胃,因为其他的茶叶中所含

2023-08-01 01:07

怎么做糖水煮山药(怎么做糖水煮山药窍门)

1、材料:主料:山药;辅料:冰糖、水、枸杞;2、做法:山药洗净削皮切快;加水煮滚 小火15分钟后加冰糖;加糖后搅拌小心糊了 然后煮到糖融化一会儿就可以收火。3、注意事项:建议用高压锅或者电高压锅做这个,普通锅容易糊锅。枸

2023-08-01 01:07