1、选两个成熟的芒果。一定是成熟的，否则水果皮不是甜的。

2、把芒果切成块，把芒果切成块。

3、烤盘铺上油纸，将芒果泥倒在油纸。用刮刀抹匀，洒少量盐。

4、80℃烘烤3-4小时。大约2小时后，开始每30分钟左右检查水果皮。当水果皮变干且仍有柔韧度。一般边缘比中心变化快，在这种情况下，你可以切断边缘部分，并继续烘烤其余部分。

5、做完烘烤，冷却，然后用比萨饼滚刀或厨房剪刀切成条状。如果一天内吃不完这些水果皮，用塑料包装，并储存在一个密封的容器中，在室温或在冰箱它会保存长达一个月。