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核桃酥的营养价值(核桃酥的营养价值和功效)

更新时间:2023-11-18 00:07:56作者:未知

核桃酥的营养价值(核桃酥的营养价值和功效)

核桃酥的营养价值

  据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。

  糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

本文标签: 核桃  

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