1、主料：米饭300g、莴笋叶50g、鸡蛋2个。

2、辅料：食盐适量、调和油适量。

3、做法：

（1）准备好材料。

（2）将莴苣叶切碎。

（3）锅中烧热油加入葱花炒香，放入鸡蛋翻炒。

（4）待鸡蛋略凝固后倒入米饭。

（5）翻炒一分钟后加入莴苣叶。

（6）炒至莴苣叶变软加盐调味。

（7）翻炒均匀，听见米饭噼噼啪啪响即可。