“流觞”可以形容春游宴会，流觞也引申为“曲水流觞”，而曲水流觞主要有两大作用，一是欢庆和娱乐，二是祈福免灾。“流觞”是中国古代民间的一种传统习俗，后来发展成为文人墨客诗酒唱酬的一种雅事。

以前古人在每年逢农历三月上巳日在具有弯曲的水渠旁边集会，一般都会在水渠的上游放置一些酒杯，然后这些酒杯顺着水流流下，水杯流到谁的面前，谁就可以取杯把杯中的酒喝下，所以此种做法就叫做流觞。

这种传统历史非常古老，最早可以追溯到西周初年，据南朝梁吴均《续齐谐记》：“昔周公卜城洛邑，因流水以泛酒，故逸诗云羽觞随流波。”