苦瓜是一种非常营养健康的食物，拥有着清凉去火的功效，不过很多人因为苦瓜太苦而不喜欢吃，那我们今天就来看看如何去除苦瓜的苦味吧

方法一：苦瓜的苦大多数是来源于其内部的瓤，只要去除干净，基本上就不会很苦了。

方法二：在烹饪之前，用热水焯下，这样的方式也能去除苦味。

方法三：在炒的时候加点白糖，这样可以综合一下苦味。