网站首页
手机版

不挂杯的红酒不好吗 不挂杯的红酒好不好

更新时间:2023-09-07 22:49:16作者:佚名

不挂杯的红酒不好吗 不挂杯的红酒好不好

不挂杯的红酒不一定不好。挂杯不能判断一杯红酒的好坏,红酒挂杯是因为酒液中含有酒精和糖等成分,含量越高,粘性越大,挂杯就会越明显,但不代表这就是一杯好酒。

斟了酒,轻轻地摇杯,让酒液在杯壁上均匀地转圈流动,停下来酒液回流,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的痕迹,就是挂杯。挂杯的原因:一是此葡萄酒的黏性强弱,二是它的表面张力程度。

酒里不仅有酒精、水,还有其他微量物质,如糖、甘油,这两者都会直接影响葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影响了葡萄酒表面张力的程度,酒精度越高酒液挥发越快,那么酒的表面张力越大,在杯壁上的附着力也越强。因此,一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高,则该酒的挂杯越好。也就是说,从挂杯上我们可以一眼看出此酒的上述三个小秘密。

挂杯明显并不能直接与葡萄酒的质量划等号,简单粗暴地认为挂杯流得多、流得慢就是好酒,除非你对这瓶酒非常了解。单纯就挂杯来说,它只是透露了这瓶葡萄酒的含糖量多少、用来酿酒的葡萄是否含有更多油性物质,以及它的酒精度数可能比较高。

本文标签: 红酒  不挂  

为您推荐

不挂杯的红酒不好吗 不挂杯的红酒好不好

不挂杯的红酒不一定不好。挂杯不能判断一杯红酒的好坏,红酒挂杯是因为酒液中含有酒精和糖等成分,含量越高,粘性越大,挂杯就会越明显,但不

2023-09-07 22:49

夫妻保证书要如何写(夫妻双方如何写保证书)

夫妻保证书首先应当写明夫妻双方的姓名等具体信息;其次,写明保证的具体事项或保证的具体内容,写明其他注意事项;最后,夫妻双方签字并写

2023-09-07 22:48

地下车位选择方法 地下车位怎么选好

一个大的原则就是,选的这个车位,尽量是巡逻人员、监控探头,都比较好覆盖的位置。车位尽量选择距离回家比较近的地方,避免车库的出口和入

2023-09-07 22:46

狗狗来例假怎么处理 狗狗来例假怎么处理口罩

首先,需要给狗狗准备一些生理裤,以免狗狗的分泌物四处滴落,并且主人需要及时帮助狗狗更换生理裤,每天用温水清洗狗狗阴部,保持阴部清洁卫

2023-09-07 22:45

考驾照去医院体检流程是什么(考驾驶证去医院体检流程)

首先到二甲级以上的医院或驾校指定的医院体检;到医院后是不需要挂任何科目的,询问一下服务台,应该到哪里进行体检;体检完毕后,带着工作人

2023-09-07 22:44

民间借贷与诈骗有哪些不同 五种民间借贷构成诈骗

民事借贷,是指因借款人与贷款人达成借贷协议,由借款人向贷款人借款,借款人不能按期归还而产生的纠纷。属于一种民事法律关系,应受民事法

2023-09-07 22:43